Nuestras instalaciones

Nuestra almazara en Sierra Mágina

La Cooperativa Nuestra Señora de la Asunción cuenta con una moderna almazara situada en la carretera de Albanchez a Jimena, kilómetro 4, en pleno corazón de Sierra Mágina (Jaén).

Inauguradas en 2011, nuestras instalaciones ocupan una parcela de aproximadamente 12.000 m² y están equipadas con tecnología para la elaboración de aceite de oliva virgen extra.

Tradición e innovación

Nuestra almazara combina la experiencia de generaciones de olivareros con modernos sistemas de extracción de aceite.

Disponemos de una capacidad de molturación de hasta 350.000 kilogramos de aceituna al día y utilizamos un sistema de extracción mediante decantación natural.